红烧羊肉莴笋

作者： 贺兰飘雪

冬至吃羊肉是家乡的习俗，一般都是用萝卜一起烧，今天变了一下，用莴笋烧，莴笋吸饱了汤汁，非常美味

用料

• 羊肉 2斤
• 莴笋 2根
• 八角、桂皮、白酒、白糖、料酒、酱油
• 豆瓣、花椒、姜、蒜、盐、油
• 大葱，香菜

红烧羊肉莴笋的做法步骤

步骤 1

羊肉洗净切块，用热水煮一下，去掉血水

步骤 2

将各种调味料放锅里加油炒香

步骤 3

倒入羊肉，翻炒一会，加料酒、酱油，然后加入水淹没羊肉，烧30分钟。

步骤 4

加入莴笋，再补点水，再烧20分钟，起锅

菜谱创建时间：2017-01-02 16:38:39