味道像肉的全素丸子

作者： 健康源素-舌尖素食

用料

• 老豆腐250克、白蘑菇200克、香菜、面粉4勺、黑胡椒、盐、

味道像肉的全素丸子的做法步骤

步骤 1

老豆腐250克，蒸20分钟

步骤 2

白蘑菇200克，切碎，不要太碎

步骤 3

油锅里煎一下，煎干水分，再煎稍微干一些

步骤 4

香菜切碎，越碎越好

步骤 5

豆腐用手攥碎，和蘑菇欧芹拌一起

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步骤 6

步骤 6

加黑胡椒、盐，面粉4勺

步骤 7

搅匀，盛一勺放手中

步骤 8

用力攥成球

步骤 9

先介绍用空气炸锅炸，用空气炸锅的好处是，用油少，但炸出来的效果比油炸的还好。 攥好一些丸子，喷上一层油，让丸子四周都裹上油

步骤 10

空气炸锅180度预热，然后将丸子放入，烤一会，翻个，喷油，再烤

步骤 11

再翻，再喷油，再烤

步骤 12

烤的时间长短，根据自己的口味调整，如果直接吃的，就不用烤的太老，如果之后还要烩丸子，那就烤的老一些

步骤 13

现在是用油炸丸子，攥出几个球，一起炸

步骤 14

炸成金黄色即可

步骤 15

可以直接吃

步骤 16

杂豆烩丸子 http://www.xiachufang.com/recipe/102177853/

步骤 17

糖醋丸子 https://www.xiachufang.com/recipe/102767818/

菜谱创建时间：2017-01-02 14:59:13