东南亚菠菜盖饭

作者： 下雨隹

以普通纸杯（180ml）称量 ——白老师家常菜S2 E19.160726

用料

• 菠菜
• 辣椒
• 四川干辣椒
• 辣椒粉
• 东南亚的fish酱料/凤尾鱼酱料/玉筋鱼酱料
• 洋葱
• 葱
• 干虾
• 猪肉碎

东南亚菠菜盖饭的做法步骤

步骤 1

半勺糖，1勺玉筋鱼酱料/凤尾鱼酱料，2勺浓酱油，半勺食醋搅拌成调味料，准备半杯干虾切碎，半杯葱，半杯猪肉碎，1杯洋葱碎，适量四川干辣椒，1勺辣椒粉，1勺蒜末，菠菜切段，辣椒切圈

步骤 2

开火，倒入食用油，干辣椒掰开放入，放入半杯葱炒出葱油

步骤 3

放入干虾碎翻炒，放入猪肉碎翻炒，加入1勺蒜末，洋葱翻炒，调味料沿着锅边倒入

步骤 4

放入菠菜，辣椒粉，辣椒圈翻炒

步骤 5

炒熟

菜谱创建时间：2017-01-01 13:47:09