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菠菜豆腐粉条木耳包子素包子

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作者: 你说什么妳
老家奶奶的味道,我爱吃素包子,于是超爱这款。喜欢素包子的盆友们可以试一试。

用料

菠菜豆腐粉条木耳包子素包子的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水,粉条煮软,木耳,香菇泡发。

步骤 2

豆腐切小块焯水,不焯水也没啥问题。

步骤 3

菠菜焯水后用手挤去水分切碎,粉条切末但是不能太碎,喜欢吃粉条的话可以切长些,姜葱切末,我还加了一些香菇,菜太多了,已经被埋没。。。加生抽,耗油,盐,花椒粉,五香粉,盐,香油,食用油,因为是素包子,多加点实用油口感会更加好一些,我家的就是一般炒菜的油,最后加少许糖调味,将所有食材搅拌均匀。

步骤 4

和面步骤省略,面要和稍硬些,不然包好会踏的,如果你想试试,可以尝试下这场灾难。。。别问我怎么知道😭

步骤 5

包包子啦,白胖纸一只只出炉,包好后继续发酵20~30分钟,真的要再次醒发,蒸出来有不一样的惊喜哦(⊙o⊙)

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步骤 6
步骤 6

冷水上锅,上汽后蒸15分钟,时间到了后关火,闷3~5分钟,瞧,更大的白胖胖出锅啦。。

步骤 7

特别特别香滴素包子。快试试吧~

菜谱创建时间:2016-12-31 22:26:10
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