太妃夹心焦糖玛德琳（消耗焦糖酱

作者： grace是大表姐

消耗焦糖酱的好法子～ 试了几个方子都有一点干。 这个是我自己调整过后觉得口感比较好的～ 而且不冷藏也可以。适合懒人 此方适合圆贝壳6连 做之前请拉到最后看小贴士

用料

• 大号鸡蛋 一只
• 焦糖酱 35g
• 低粉 44g
• 杏仁粉 6g
• 泡打粉 2g
• 黄油 40g
• 枫糖浆 8g
• 牛奶 8g
• 焦糖酱（夹心用 适量

太妃夹心焦糖玛德琳（消耗焦糖酱的做法步骤

步骤 1

模具涂油撒粉备用

步骤 2

大号常温鸡蛋打散。加入焦糖酱～混合均匀

步骤 3

筛入低粉，杏仁粉，泡打粉，用刮刀一字切拌使无干粉状即可。这时面糊可能会比较干 请不要害怕！

步骤 4

黄油融化后加入到面糊中～切拌均匀。在依次加入枫糖浆和牛奶～切拌均匀。（牛奶的用量根据面糊的状态一点一点得加。像缎带般掉落就停止再加液体了。如图）最后倒入裱花袋

步骤 5

烤箱预热180度 模具挤面糊4分满，在中间挤上焦糖酱～（不要太狠心加太多。否则受热会爆浆出来）再挤上面糊到8分满。

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步骤 6

步骤 6

送入烤箱170度14分钟

太妃夹心焦糖玛德琳（消耗焦糖酱的小贴士

1枫糖浆可以用蜂蜜或水饴代替 2如果不夹心请加大甜度～ 3强迫症可以冷藏面糊。虽然我第二次冷藏了可并没有发觉太大不同… 4加入面糊的焦糖酱室温比较好搅匀。但夹心的焦糖酱需冷藏否则不好操作

菜谱创建时间：2016-12-31 00:58:03