鸡蛋，糖，油混合均匀待用。
低粉，泡打粉，小苏打，盐混合过筛备用。
橙取最外面一层不带白色皮的部分，切碎；橙肉去皮去筋尽量搞成果粒，和橙皮碎放入牛奶里。
1，2，3中的备料混合，可以再适当将面糊调稀（放入配料表中比最大值的部分），个人经验是稀一点烤完会松软些。之字拌匀静置10分钟，用裱花袋挤入铺了纸杯的马芬盘，大概可以挤10个到12个。烤箱中层200度，烤25分钟。