当归生姜羊肉汤

作者： 小淇Yuqi

阳虚体质食疗：本食谱有温中补血，袪寒止痛的功效。适用于产后血虚，腰中冷痛，寒疝腹中痛，以及虚劳不足。为治疗心腹血虚寒痛的常用食谱。

用料

• 当归 3片
• 生姜 3片
• 羊肉 250g
• 黄酒 适量
• 食盐 适量
• 紫菜 适量
• 香油 适量
• 香菜 适量
• 醋 适量

当归生姜羊肉汤的做法步骤

步骤 1

当归、生姜冲洗干净，用清水浸软，切片备用。

步骤 2

羊肉剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。

步骤 3

当归、生姜、羊肉、紫菜放入砂锅中，加清水、黄酒、食盐、旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即成。食用时减去当归和生姜。

步骤 4

出锅装碗后撒适量醋和香菜即可食用～

菜谱创建时间：2016-12-30 12:11:29