懒人快手自制蜜汁肉脯—糖烤培根

作者： lau虫虫

原料超简单！制作超简单！用时超级短！ 比起工序繁琐的自制肉脯，糖烤培根简直是懒人福音！！！ 糖烤培根的口感是甜脆的！味道和猪肉干很像！ 做好之后放在密封盒里面，煲剧看电影吃简直太爽！

用料

• 粗砂糖 适量
• 市售培根 若干

懒人快手自制蜜汁肉脯—糖烤培根的做法步骤

步骤 1

准备工作：培根解冻，烤盘铺好锡纸，烤箱预热150°C。

步骤 2

培根两面都沾上粗砂糖，平铺在铺好锡纸的烤盘上。 最好不要重叠~

步骤 3

送进预热好的烤箱，150°C烤烤10-15分钟，再翻面烤10分钟。

步骤 4

要点就是培根要烤的表面干干的然后再翻面，让汁水稍微收干一点，但注意不要烤焦了！

步骤 5

将烤好的培根放在放有油纸的冷却架上冷却，之后放进冰箱冷冻10分钟左右。冷冻可以让培根表面的糖液凝固得更脆，吃起来的口感也会更加香脆！

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步骤 6

步骤 6

最好的培根可以放进密封盒里冷藏保存，一周是没有问题的~ 甜甜脆脆的我觉得比市售的蜜汁猪肉脯好吃啊啊啊！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 还特别解馋~

步骤 7

烘烤的时候把培根的油脂都烤出来了，所以吃起来一点都不油腻！！而且还晶莹剔透哈哈哈哈哈哈，一下吃了好几片....

菜谱创建时间：2016-12-30 01:51:18