香辣红烧土豆鸡块

作者： zki0930

简单快手 少油 营养

用料

• 鸡大腿 300g
• 土豆 400g
• 青辣椒 200g
• 大蒜籽 五颗

香辣红烧土豆鸡块的做法步骤

步骤 1

土豆切滚刀/切块 放入锅中大火煮5分钟 土豆不易炒熟 煮过之后能节省待会儿翻炒的时间

步骤 2

煮好后捞出放入凉水中泡着备用

步骤 3

辣椒切成圈（比较好看） 随便喜欢怎么切啦 开心随意

步骤 4

开火倒入少量油 （这里建议最好用不粘锅） 沥干水放入土豆煎制土豆变成焦黄色

步骤 5

盛出土豆 倒入少许油 放入切好的鸡块 放入少许盐 煎制金黄 倒入少许料酒（我不喜欢酱油，所以没放，喜欢的也可以放一些上色）

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步骤 6

步骤 6

放入辣椒和大蒜籽 放入少许盐 翻炒 接着倒入鸡块 翻炒

步骤 7

倒入炸好的土豆 将所有的料均匀的翻炒

步骤 8

均匀翻炒之后 倒入芡粉水 大火收汁

步骤 9

放入少许香葱 没有就不放 完成✅

香辣红烧土豆鸡块的小贴士

鸡块切好后提前用料酒和少量精盐腌渍一会儿能更好的去腥

菜谱创建时间：2016-12-29 20:32:27