准备材料。
称好300克珊瑚糖。
开中小火熬，慢慢开始成团。
熬至165度左右关火，等待小气泡消失。
一定要成透明状哦，不要担心会晾凉凝固，用刮刀稍微搅拌一下，气泡会很快消失的。
快速倒入模具大概三分之一，要延边画圈倒入，这样会均匀。
大概等一分钟后，放进糖纸，轻轻地压实一下，有图案的一面往下。
插入棒棒，这时候糖肯定凝固了，再次加温到165度左右，气泡消失后倒入满模，等晾凉后拿出，有喷火枪的稍微喷一下，这样棒棒糖才能透明，否则是模糊的。没有喷火枪的，就用打火机吧，就是时间长，手累。注意哈，打火机的火不能大哦，否则会熏黑。
完成。
1.要用不粘锅熬制哦，就算反复熬制，也不会发黄呢。 2.要用珊瑚糖哦，也叫艾素糖。 3.完成后要立即放入棒棒糖袋，室温时间长了会很难放进袋子的，就不美观了哦。