【头妈厨房85】10分钟快手菜——蒜蓉粉丝蒸大虾

作者： 头妈

蒜蓉粉丝蒸山扇贝固然好吃，但普通家庭一般也很少做。没关系，扇贝难寻，虾还是很好找的。虾有很多种做法，例如油爆虾、炸虾球等。今天头妈给大家推荐的是一种原汁原味的做法，既好吃又好看，关键还很快。零厨艺也能轻松搞定。 头妈的微信公众号“头妈分享”，与你分享美食、育儿、中英双语绘本。

用料

• 鲜虾
• 粉丝
• 葱
• 姜
• 蒜
• 生抽
• 陈醋
• 香油
• 水
• 糖
• 盐

【头妈厨房85】10分钟快手菜——蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤

步骤 1

一小把粉丝用凉水浸泡软沥干水份。葱、大蒜、生姜切粒备用。虾洗净后去头。

步骤 2

将生抽1.5匙、陈醋1匙、香油1/2匙、水1匙、糖半匙、盐适量调制成酱汁备用。

步骤 3

在底盘摆上粉丝，再依次均匀地摆好虾。

步骤 4

锅里烧热油，倒入葱姜蒜末炒香备用。

步骤 5

将炒香的葱姜蒜末及油均匀地铺在虾上，倒上调好的酱汁。

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步骤 6

步骤 6

放入蒸锅中，水开后蒸8-9分钟。

步骤 7

取出装饰上葱丝即可。

菜谱创建时间：2016-12-29 12:52:50