拯救一切的速冻水饺，1秒变锅贴

作者： 多村黄教煮

每当你在冷冻层里面，拿出这种敲得吭吭响的水饺（抑或外面买的，抑或父母事先包好的），是不是脑海里面只想到烧一锅水？如果是，请继续查看本文。

用料

• 速冻水饺 1包

拯救一切的速冻水饺，1秒变锅贴的做法步骤

步骤 1

这里我们只需要一个质量过硬的不粘锅

步骤 2

和一份速冻水饺（保持冷冻）。

步骤 3

将不粘锅用中大火烧热，另外我们准备一个小碗，里面倒上2汤匙的生油。

步骤 4

然后我们将速冻水饺逐一蘸一下生油（底部），然后整齐地铺在锅内。

步骤 5

注意：煮熟后的水饺会有一定比例的膨胀，因此摆放的过程要预留间隙。

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步骤 6

步骤 6

注意：煮熟后的水饺会有一定比例的膨胀，因此摆放的过程要预留间隙。

步骤 7

在小碗内装大约半碗的水，

步骤 8

然后搅和着剩下的生油一并倒入锅内

步骤 9

然后就可以盖上盖子了。

步骤 10

大概6、7分钟后打开锅盖，如果发现饺子最顶端的皮已经焖成熟面的状态，这样就开打开盖继续煎。

步骤 11

大概6、7分钟后打开锅盖，如果发现饺子最顶端的皮已经焖成熟面的状态，这样就开打开盖继续煎。

步骤 12

直至水分烧干和底部出现焦黄的状态，这样就可以熄火出锅了。

步骤 13

翻过来检查是否已经金黄，即可出锅。

步骤 14

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拯救一切的速冻水饺，1秒变锅贴的小贴士

这个方法的好处就是省时间，而且人不用盯着。基本上早上起床有个10分钟的时间就能完成。短处也是明显，就是每次的量是受平底锅的大小局限的。 进阶版：大家可以勾一碗米粉水或者蛋浆在水差不多烧干的情况下倒入锅，这样出来的水饺就是整餅的，卖相更好。

菜谱创建时间：2016-12-29 10:05:15