披萨酱制作

作者： 手机用户1833_z1r9

不喜欢超市的披萨酱，自制新鲜美味披萨酱。简单方便，随吃随做

用料

• 洋葱 60克
• 蒜 5瓣
• 西红柿 300克
• 黄油 30克
• 浓汤宝 一盒
• 盐 3克
• 糖 6克
• 水 30毫升
• 黑胡椒碎 2克
• 意大利综合香料 4克
• 番茄酱 20克

披萨酱制作的做法步骤

步骤 1

我用的调料

步骤 2

蒜、洋葱切碎，黄油中火融化，煸炒出香味，放入番茄，汤汁出现后，放入浓汤宝、番茄酱翻炒。浓汤宝全部融开后加入水。开大火，依次放入盐、糖、黑胡椒和综合香料。勤搅拌，汤汁开始变浓时开小火。

步骤 3

小火不停翻炒，防止糊底。炒至浓稠，基本不会流动即可。

步骤 4

披萨饼底或者面包片上抹酱后，再铺其他食材。此配方量适合九寸披萨

披萨酱制作的小贴士

依据口味自行调整盐糖比例，若西红柿不够熟，糖量可增加，防止成品过酸。浓汤宝里含盐，故盐不要放太多。

菜谱创建时间：2016-12-28 19:30:59