红葱沙姜鸡

作者： 薄冰之舞-1

沙姜 红葱与酱油鸡肉的融合 满屋散发令人垂涎的香气 灵感来自于吃润园四季的椰子鸡 蘸料是沙姜和酱油 味道非常吸引我 于是便尝试做了这道菜 没想到味道出奇的好

用料

• 鸡 一只
• 盐焗粉 15克
• 红葱头 十五颗
• 沙姜 一块 多放点更香
• 酱油 六勺
• 油 适量

红葱沙姜鸡的做法步骤

步骤 1

这个盐焗粉绝对是秘密武器 味道很好 一包能做两次 再加点油防止粘锅和让颜色更好看 然后直接进电饭煲焖 先准备好材料

步骤 2

沙姜和红葱头切片

步骤 3

盐焗粉抹全身 沙姜红葱头一些塞肚子里 剩下的都铺在底下

步骤 4

加六勺酱油和少许油抹遍鸡的全身 加油是为了让鸡看起来更透亮 也可以不放 也可加一点老抽让颜色更好看 我这个照片酱油放少了

步骤 5

最好提前一天腌制，如果来不及，提前半个小时也可以的，就盐焗鸡粉需要多放一点点。 最后放电饭锅煮饭键就好了 煮完把汁倒出来，再淋回鸡上面。 锅可以不要洗，直接接着煮饭，煮出来的饭有有点类似海南鸡饭的味道，非常香。 换成高压锅、蒸锅也可以，但蒸锅会出很多水，味道会大打折扣。

菜谱创建时间：2016-12-27 22:29:46