准备好所需的食材
土豆擦丝,用清水浸泡过滤掉土豆的淀粉
青椒切丝 蒜分两部分,一部分切小块,一部分切末 辣椒切小段
热锅热油,下入蒜和辣椒,炒出香味
下入土豆丝和青椒丝
加入盐及少许酱油调色翻炒
最后出锅前加入蒜末及醋,翻炒均匀即可