酸奶加盐，搅拌均匀。放入纱布或者蒸屉垫布，我一搬挂在水槽上方，滤水。至少要12小时。
第二天，把你喜欢的蘸料放在几个小碗里。用勺子挖出一点酸奶，用手整成球形，然后放在有蘸料的碗里滚动，直到酸奶球沾满香料。
冰箱保存。