山药蔓越莓糕

作者： yoyo原色

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效， 白色的山药里点缀蔓越莓 相得益彰 平时也喜欢蒸山药吃 这次试试加点牛奶和蔓越莓 没有想到比想象中的惊喜

用料

• 铁棍山药 一根 一根
• 牛奶 1汤匙
• 蔓越莓 少许
• 朗姆酒 少许
• 蓝莓果酱 少许

山药蔓越莓糕的做法步骤

步骤 1

蔓越莓加入少许朗姆酒，浸泡数小时。主要为了泡软

步骤 2

山药清洗干净，切小段。

步骤 3

美的早餐机内加入清水，山药加入锅内，

步骤 4

选择蒸的功能，大约30分钟。

步骤 5

用筷子戳一下，软了即可，去皮。

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步骤 6

步骤 6

趁热用勺子背面，按压成泥。（这里最好是用网筛过筛下，口感更好）

步骤 7

加入牛奶，拌均匀。

步骤 8

加入浸泡过的蔓越莓丁，拌均匀。

步骤 9

取45g整圆柱形状。模具内涂抹上橄榄油，（其他的油随意）将其放入模具内，轻轻按压。

步骤 10

用刀刮去除底部多余的部分，慢慢脱模即可。最后，吃的时候，搭配蓝莓果酱。

步骤 11

成品图

步骤 12

成品图

山药蔓越莓糕的小贴士

1、山药选择比较好蒸的为好。 2、要想口感更好建议使用筛子过筛。 3、里搭配的蔓越莓看喜好来，果酱也看喜好。

菜谱创建时间：2016-12-27 18:18:38