煮蛋： 1.如果用煮蛋器的话，直接煮就好。 2.如果用水煮的话，可以在水里加点盐。
根据口味在容器中加入适量酱油、醋，几滴香油，少许白糖，以及一勺老干妈。搅拌均匀。(推荐弄好底料后将容器放入煮好鸡蛋并关闭电源的煮蛋器中，稍微预热一下)
(稍烫一点的煮鸡蛋)最后把剥好的鸡蛋放在酱汁碗中，滚动沾满底料，并且从中间切开，放置1～2分钟，然后让酱汁充分渗入在蛋中，即可食用。