清远鸡半只切小块,洗净,控干水分,用腌料腌制至少20分钟,最好腌制半天时间更入味
干木耳干香菇提前用冷水浸泡,泡发后洗净,切条备用。红枣洗净去核切条备用
把香菇木耳和红枣,和腌制好的鸡肉放在一起,热水上屉,大火蒸20分钟
取出盘子洒葱花装饰,完成