红丝绒纸杯蛋糕

作者： 小芒果的蛋糕妈妈

第一次做红丝绒蛋糕 还不错

用料

• 蛋糕粉 50g
• 红曲粉 10g
• 泡打粉 5g
• 香草精 2滴
• 鸡蛋 2个
• 糖粉 40g
• 柠檬汁 2滴
• 玉米油 40g
• 牛奶 40g
• 盐 1g

红丝绒纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

低筋粉和蛋糕粉都可以

步骤 2

把蛋白和蛋黄分离

步骤 3

放10g糖粉放入蛋黄中 搅拌均匀

步骤 4

把玉米油 牛奶分三次加入进去 搅拌均匀后再添加下一次

步骤 5

加入香草精

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步骤 6

步骤 6

把蛋糕粉 泡打粉 盐 红曲粉搅拌均匀之后 放入蛋黄中

步骤 7

把柠檬汁和糖粉放入蛋白中 打发至泡沫细腻

步骤 8

打发至这样

步骤 9

把搅拌好的蛋白放入蛋黄糊里搅拌 搅拌均匀后 装入杯中 六杯

步骤 10

烤箱预热 150度 20分钟

步骤 11

红曲粉可以换成抹茶或可可粉

菜谱创建时间：2016-12-26 12:55:11