红烧武昌鱼

作者： 静巫灵

用料

• 武昌鱼 一条
• 姜 片
• 料酒 适量
• 葱 适量
• 醋 适量
• 老抽 适量
• 酱油 适量
• 辣椒 个
• 花椒 适量
• 白糖 克
• 八角 个

红烧武昌鱼的做法步骤

步骤 1

准备一条鱼🐠洗净控水

步骤 2

准备调料，葱姜蒜，花椒大料，干辣椒还有两块冰糖

步骤 3

鱼两面煎了

步骤 4

把所有调料放入遍香

步骤 5

放入🐠，放酱油，老抽，醋，冰糖，倒入骨汤，没有放开水就可以了

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步骤 6

步骤 6

大火烧开粘锅炖

步骤 7

好了，把汤汁收到理想状态就可以出锅了

红烧武昌鱼的小贴士

碎碎念： 1，煎鱼要注意最高不要破相 2，武昌鱼本身有一股土腥味（草腥味）所以，可以放一点大油（就是猪油啦）这样可以有效去除一定的味道，在就就是煎鱼时放点酒。 3，出锅时放点香菜更好，我的今天忘记买了 记得交作业

菜谱创建时间：2016-12-25 18:51:09