鸡胸肉洗净切成厚片，肉片用刀平着拍几下（把肉拍松）。
切好的肉片里加入烧烤料，用手抓匀腌制10分钟，平底锅或电饼铛刷油薄薄的一层就行，把腌制好的鸡肉片放入，煎至两面金黄，如果怕糊锅，可以加2小勺（喝汤勺）热水。