鱼香八块鸡

作者： 一壶好差到天明

鱼香味 炸、淋 色泽红亮，鱼香味浓

用料

• 鸡脯肉 2～3块
• 盐 胡椒粉 料酒
• 鸡精 味精
• 鸡蛋 淀粉 泡椒 鸡蛋2个
• 糖 醋 葱花
• 香菜4根

鱼香八块鸡的做法步骤

步骤 1

备料：泡椒切沫、鸡脯肉片下鱿鱼花刀后切小块，水淀粉

步骤 2

1:鸡脯肉加盐、胡椒粉、料酒、鸡精味精（少量）、鸡蛋清、干淀粉抓匀 2：中到高油温二次复炸至表面金黄（装盘放置） 3炒姜蒜沫加水（小火） 加盐、糖、料酒后 放入水淀粉，加醋 葱花 浇到鸡脯肉上 香菜装盘

菜谱创建时间：2016-12-24 11:59:56