桂花酒酿赤豆元宵

作者： 姜胖球

用料

• 红豆 一把
• 糯米小圆子 100g
• 淀粉 少许
• 醪糟 两勺
• 糖桂花 一勺
• 冰糖 适量

桂花酒酿赤豆元宵的做法步骤

步骤 1

将红豆泡水，用电饭煲煮粥模式煮好。

步骤 2

煮好后，用勺压豆子，使其变成糊状。

步骤 3

加入凉水，烧开。

步骤 4

准备糯米小圆子，将粘在一起的掰开。

步骤 5

准备好淀粉加水用于勾芡。

步骤 6

水开后加入小圆子煮，加入冰糖。

步骤 7

在碗中加入酒酿和糖桂花。

步骤 8

待小圆子浮起时，加入水淀粉勾芡，充分搅拌。盛出即可。

菜谱创建时间：2016-12-24 09:08:52