香肠

作者： 逃亡的星星

为健忘的我记录下来。

用料

• 猪前腿肉 1000g
• 盐 20g
• 糖 50g
• 高度白酒 30g
• 羊肠衣 适量

香肠的做法步骤

步骤 1

把调料和肉拌匀，搅拌至黏稠，在冰箱冷藏腌制半天。然后清洗后浸泡好羊肠衣，灌肠。

步骤 2

晾晒15天左右至香肠干爽，捏起来有弹性就可以装袋子里密封后，放冰箱冷冻保存了。煮一根吃吃看吧！

菜谱创建时间：2016-12-23 21:05:49