香酥芝麻蛋卷

作者： cathy_苏

试了几个方子，比较喜欢兔子这个黄油和加蛋黄的配方。香味非常浓郁，加了蛋黄比全蛋的酥。但是原方子黄油太多，都从烤盘滴出来了，做了一点调整，特地记下来。糖度可以，不会很甜，不要再减糖了哦。 关于蛋卷大小，一开始没经验，以为一定要满盘，结果蛋卷太大根了，盒子都装不下，其实中等大小比较方便。 关于份量，做了13cm长的35支。第一次做的蛋卷比较长，只做了20支。

用料

• 全蛋 170g
• 蛋黄 30g
• 黄油 100g
• 糖 95g
• 盐 2g
• 低筋面粉 130g
• 黑芝麻 20g

香酥芝麻蛋卷的做法步骤

步骤 1

步骤太简单，就是鸡蛋打匀，加糖和盐，打匀，加融化的黄油，打匀，加面粉黑芝麻，打匀。上烤盘，自己把握时间，卷起，冷却。 特地拍下我做的是用这个量，一勺

步骤 2

完工！腰快断了！

菜谱创建时间：2016-12-23 20:31:25