让甜蜜融化你——芝士培根红薯法式吐司

作者： 霓裳Fiona

没有烤箱也能轻松玩转芝士？一枚平底锅就搞定！融合了红薯的甜蜜、培根的咸鲜、芝士的浓滑、鸡蛋牛奶的香甜四位一体的早餐！谁能不爱呢？👇下面我们一起来看做法吧⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️（2人份）

用料

• 吐司厚片 4片
• 培根 2条
• 红薯 大个的半个 小个的一个
• 芝士片 2片
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 15ML
• 盐 少许

让甜蜜融化你——芝士培根红薯法式吐司的做法步骤

步骤 1

红薯洗净擦干放入200度预热好的烤箱烤1个小时 （或者蒸熟或者你手边正好有一个买来的烤红薯都行！）烤好后挖出薯泥，不太甜的可以加少许糖或蜂蜜调味）

步骤 2

提前烤好一个吐司 切成厚片，两人份用四片即可！

步骤 3

三个鸡蛋加15ml牛奶加少许盐（1/4勺）打匀成蛋液 倒在大盘子里

步骤 4

培根放入微热的平底锅两面煎，不用放油哦，培根已经包含很多油脂，卷曲后即可盛出

步骤 5

将红薯泥抹在每一片面包上，中间夹培根和芝士片，二合为一

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步骤 6

步骤 6

将吐司三明治在蛋液里滚一圈，使每一面都沾上蛋液哦！平底锅微热倒入浅浅一层薄油，把吐司放入，中小火煎，底面金黄后翻面煎，用铲子轻压促使两片面包粘合，然后再将四边也煎一下。（吐司蛮大一个不好控制，因此可以左手用铲子右手用筷子）

步骤 7

盛出来用吸油纸巾吸一下，然后用锋利的刀子一切为二，可以三角切也可以拦腰切，一切随你选！摆盘，开吃吧！到底有多好吃，你试了就知道哦😊😊

让甜蜜融化你——芝士培根红薯法式吐司的小贴士

Tips：剩余的蛋液还有一点点，可以用来做嫩炒蛋哦！ 搜遍了下厨房还没有发现类似方子，所以一定要把这个步骤写下来，软弹鲜香，红薯泥柔软甜蜜，芝士融化拉丝，用温暖融化寒冷的冬天！

菜谱创建时间：2016-12-23 13:12:31