陈克明蒸饺

作者： 湘蛮老欧

用料

• 面粉 克
• 酱油 适量
• 芝麻油
• 葱 适量
• 姜末 片
• 味精
• 花椒粉
• 味精 适量
• 猪肉
• 青菜

陈克明蒸饺的做法步骤

步骤 1

将猪肉剁成馅，加入酱油，盐，拌匀，再放入花椒粉，猪油，加入水向一个方向搅拌，到搅拌均匀为止。 把青菜洗净剁碎，挤净水分，放在肉馅内加入味精，葱花，姜末，芝麻油，拌匀成馅。 取350克面粉，用开水烫熟，拌成雪花状，揉成面团，揉匀搓成长条，下成五十个剂子，按扁擀成圆形薄皮。 包成月牙形的饺子，将饺子放在蒸笼内，蒸十分钟左右即熟。

菜谱创建时间：2016-12-22 22:11:37