烤玫瑰苹果花

作者： 孔老师教做菜

圣诞气息越来越浓厚，相信你也在期待着平安夜和圣诞节了吧。平安夜收到苹果，直接削皮吃了？那可就out了！你知道吗，苹果还可以烤着吃哦！烤出的苹果花吃起来是脆脆的，被酥软的面皮包裹着，别具一番风味，好吃的不要不要的！这么高颜值的甜品你要不要试一下呢？

用料

• 低粉 100克
• 苹果 1个
• 黄油 20克
• 糖粉 30克

烤玫瑰苹果花的做法步骤

步骤 1

苹果切薄片放在糖水里煮软。

步骤 2

黄油与面粉混合，再倒入适量煮苹果的糖水，和成面团后擀成薄片，并切成1.5厘米厚的长条状。（低粉，即低筋面粉，小麦面粉蛋白质含量在7～9%之间，是制作蛋糕的主要原料之一。低筋粉是面粉中的一种，用来制作各种蛋糕、饼干、酥皮类点心。）

步骤 3

将苹果片依次排开放在切好面条宽度的1/2处。

步骤 4

将面条剩余部分叠到苹果片上。

步骤 5

沿面条的一端慢慢卷起。

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步骤 6

步骤 6

卷好就成了玫瑰花状。

步骤 7

预热烤箱，温度设定170度，时间5-10分钟。烤盘上铺好锡纸，苹果花整齐放好，烤盘放在烤箱中层，选择温度170度，时间20分钟，按“开始键”启动。

步骤 8

苹果花花边微卷，颜色变深即可。

烤玫瑰苹果花的小贴士

1、苹果片放入糖水煮软是为了防止氧化。 2、和面团是为了用面条固定住苹果花的形状。

菜谱创建时间：2016-12-22 10:55:09