准备好原料
黑芝麻炒熟,放凉。
核桃仁用烤箱烤的,150度,大概8分钟左右
枣子切碎
糖,水,麦芽糖加一起
中火熬煮,从大气泡变成小用了的密集点的气泡就可以,整个过程大概4分钟左右
最小火,加入黑芝麻,核桃仁,枣
拌匀。吃
倒到容器里,(容器里垫一层油纸)再压紧。
稍微放凉,切块
装密封容器里,阴凉处保存
炒芝麻火不要大,要有点耐心,一般快熟的时候芝麻会发出噼里啪啦的响声,声音由密集到稀疏,还能闻到一些香味,基本就熟了。