虾洗净（我减去了虾头）胡萝卜刨成丝、萝卜刨成丝、藕刨成丝、香葱切成小段，放入一个大容器里。
加入鸡蛋液，搅拌均匀；加入适量的淀粉、面粉、糖、盐、味精（因为我没有称量，所以没办法告诉具体的克数，随着感觉走吧，哈哈），调成可以流动的糊状，就OK啦！
油锅热油就可以炸了……大概就是这样了……
味道超级棒哦！