松下PT-1000面包机制作馒头

作者： legendguan

一直听说松下面包机很好，所以买了一个，用来做吐司面包确实很好。但我更想尝试用来做馒头，但网上没有这款机器的菜谱。于是，抱着试一试的方法进行了尝试，并把第一次制作的写下，作为记念。

用料

• 高筋面粉 280克
• 酵母 2.8克
• 牛奶 160克
• 糖 24克

松下PT-1000面包机制作馒头的做法步骤

步骤 1

把面粉，糖，牛奶和酵母按照说明书的步骤加入面包机当中，按菜单14进行揉面。

步骤 2

当时的室内温度大约是22℃，揉面结束后，没有马上拿出，在面包机里面又放了30～40分钟。然后按菜单18进行排气。

步骤 3

排气结束之后，取出面团，在操作台上撒上薄薄一层面粉，然后把面团切成喜欢的大小和形状。因为是第一次，主要看发酵效果，所以形状是随便弄的。以后就用刀正经切块了。

步骤 4

切好的面团静置30分钟后，上蒸锅大火蒸20分钟。完成。

菜谱创建时间：2016-12-19 14:52:32