韩式裱花糖霜

作者： 芃哥

用料

• 砂糖 60
• 水 40
• 砂糖 60
• 蛋白 4个
• 白油 250G

韩式裱花糖霜的做法步骤

步骤 1

砂糖60G 水40G 加入厚底锅加热至120度

步骤 2

同时砂糖60G和蛋白到硬性发泡 注意：不要把蛋白打的太老

步骤 3

搅拌着把熬好的1 缓慢倒入2中 继续打发

步骤 4

加入白油 一开始白油和蛋白不融合 慢慢打 就会融到一起

步骤 5

然后是加自己喜欢的色素 随意啦～

菜谱创建时间：2016-12-18 23:25:55