豆腐脑汤

作者： 难得忘记0807

用料

• 蛤蜊 15只
• 豆腐脑 一盒
• 葱 一根
• 蟹足棒 2根
• 汤料
• 酱油 1大勺
• 辣椒酱 1/2大勺
• 盐 1小勺
• 香油 1大勺
• 胡椒粉 1小勺

豆腐脑汤的做法步骤

步骤 1

用盐水将蛤蜊洗净，葱切丝，蟹足棒切段，豆腐脑控水

步骤 2

为防止粘锅，在汤锅里放入少量油，再加入蛤蜊，然后放入汤料和豆腐脑，倒入事先准备好的淘米水，大火煮开。

步骤 3

煮开后，放入葱和蟹足棒，转小火，慢煮3分钟，关火。

豆腐脑汤的小贴士

想让汤更鲜的话，可再放入少量牡蛎

菜谱创建时间：2016-12-18 22:17:11