我这次煲一人份的，放了15粒红枣
红枣需要手工去核，但是千万别带外面已经去好核的红枣！去核之后用水冲下，再放到煲里面煲。
大火煲滚，然后小火煲两三分钟，然后用勺子压一下红枣，令它出味些，然后小火继续煲大约10分钟吧，看个人家里的炉囖。
建议： 一人份的话就2碗水煲成1碗水。 二人份的话就3碗水煲成2碗水。