拌白菜

作者： 坚果家的小厨房

冬天在家里吃点酸甜可口的凉拌菜，味道也不错😊！做法很简单，也很容易掌握。

用料

• 白醋 适量
• 盐 适量
• 糖 克
• 白菜心 一半
• 粉丝 一个
• 味精 少量
• 胡萝卜 半个
• 香菜 少许
• 辣椒油 适量
• 海蜇丝 一袋
• 海米（虾皮） 一小把
• 大蒜 4瓣

拌白菜的做法步骤

步骤 1

将所有材料都提前准备好。白菜，胡萝卜切丝。香菜，大蒜切碎。海蜇丝洗好。备用。

步骤 2

将所有材料都放到一个大盆里。以便可以充分搅拌。

步骤 3

这里我放了辣椒油，所有的调味料都可以根据个人喜好适当删减。

拌白菜的小贴士

1.最好用白醋。 2.海米如果有咸淡一定要提前用热水泡泡，以免拌菜后影响口感。这里我用的是虾皮，因为海米用光了。效果是一样的。 3.我用的龙口粉丝，要用热水烫好。也可换作粉条。用粉条就要用热水煮熟才好。 4.辣椒油可以根据个人喜好选择是否放。

菜谱创建时间：2016-12-18 19:01:02