平底锅版杂粮煎饼（清理冰箱的存货）

作者： LUCY要健康

家里的各种粉面买的太多了，年底赶紧清一清！ 再说现在煎饼都涨到5块一个了！在网上买了一个小刮子，在家自制煎饼！

用料

• 白面 50g
• 玉米面 25g
• 荞麦面 10g
• 薏米红豆代餐粉 60g
• 鸡蛋 4个
• 黄豆酱 适量
• 香菜 适量
• 辣酱 适量
• 自己喜欢的配菜

平底锅版杂粮煎饼（清理冰箱的存货）的做法步骤

步骤 1

各种杂粮面加入适量的水，和得略稀一些为佳

步骤 2

静止略放置半个小时左右。

步骤 3

平底锅刷一点点油，保证不粘锅即可。开小火小火小火！

步骤 4

放入面糊，用小耙子轻轻地，轻轻地，轻轻地铺开！一面摊熟后翻面

步骤 5

磕一个鸡蛋，轻轻的摊开。等鸡蛋凝固后即可出锅

步骤 6

加入自己喜欢的酱和配菜吧！

平底锅版杂粮煎饼（清理冰箱的存货）的小贴士

1. 不一定要上面的面，大家买来减肥用的各种代餐都可以！杂粮煎饼杂粮煎饼，就是要杂才够健康，够好味！当然不要忘记放白面，这样才劲道。如果不想加入白面的话就加入1g酵母，略发1小时，起筋。 2. 面糊要稀！一定要稀！不然太厚就变成烙饼了... 3.小火！小火！小火！如果火大了可以把锅放到湿毛巾上降温！ 4. 要轻轻地，轻轻地，轻轻地哟

菜谱创建时间：2016-12-18 17:41:03