热水焯一下翅中,盛出用凉水冲一下,用刀在翅中两面划两下,以便入味
腌制:放入所需调料,用手拌匀,腌制半小时左右(中间来回翻两下,这样可以均匀入味)
刷油后放置烤箱,220度上下两面烤,定时20分钟。10分钟左右拿出,再刷一次油,放入继续烤,到时间调制180度,再定时5分钟,取出