鸡丝牛油果沙拉

作者： Catherine的私家厨房

都知道鸡胸肉是健身的好食材，但若不加任何酱汁的烹饪，会显得鸡胸肉太柴，口感不好，那今天我来分享一款，把鸡胸肉拆成丝，做成沙拉，完全吃不出鸡胸的柴，有的只是鸡肉的香味。

用料

• 牛油果 1个
• 鸡胸肉 1块
• 生菜 若干
• 小番茄 若干
• 全麦面包 1片
• 白洋葱 1/4个
• 黄瓜 半根
• 橄榄油，盐，黑胡椒，芝士粉，料酒 适量

鸡丝牛油果沙拉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉，放水里，加入适量料酒，煮熟

步骤 2

煮熟的鸡胸肉，耐心的，沿着它的纹理撕成丝

步骤 3

在盘子底部铺上你喜欢的生菜，我用的是生菜和苦细叶

步骤 4

然后铺上洋葱

步骤 5

再铺上切片的黄瓜

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步骤 6

步骤 6

小番茄一切二洒在周边一圈

步骤 7

中间铺上撕好的鸡丝

步骤 8

牛油果切小块，铺在鸡丝上

步骤 9

全麦面包烤脆，切小丁，撒在牛油果上

步骤 10

最后均匀地撒上2克盐，撒上鲜磨的黑胡椒碎

步骤 11

倒入少许橄榄油，就好了

步骤 12

这是一款热量低又果腹的沙拉，颜色也很漂亮，即使作为平日里的沙拉也是很好的选择！

步骤 13

我是Catherine，我在这里与你分享美食，分享生活。喜欢我，就赶紧关注我的微信公众号吧！

鸡丝牛油果沙拉的小贴士

1）鸡胸肉是鸡肉主要的组成部分，里面含有丰富的蛋白质，可以补充人们身体内需要的营养，鸡胸肉虽然含有丰富的蛋白质，但是里面基本上都是瘦肉，只要适度的使用，不会导致肥胖，还能够补充身体内需要的营养。 2）牛油果果肉含有多种不饱和脂肪酸，所以有降低胆固醇的功效，另外牛油果所含的维生素、也算对美容保健也很有效果。此外还具有利尿、预防高血压和动脉硬化、脑溢血、心肌梗塞、癌症以及改善便秘等功效。但由于牛油果热量较高，一个人一次的量为1/2个，在与其他食材组合一起吃时注意应适量食用。

菜谱创建时间：2016-12-17 23:30:57