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关东煮——微烹宝版

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作者: 浅纤蓝
看到今天推出的关东煮哪儿的最好吃,想吃了。搜了下,看小白素食记录的方子很不错,就根据她的方子,结合家里有的食材和自己的口味,改了下,用微烹宝做的,0.8L容量。气温10℃,无供暖。味道还不错哦😊

用料

关东煮——微烹宝版的做法步骤

步骤 1

干香菇冷水冲洗后,倒入开水浸泡。干海带结冲洗后,与干香菇分开热水浸泡。

步骤 2

苹果去核切块,白萝卜去皮切块,山药去皮切块。

步骤 3

裙带菜、切块的食材、泡发好的香菇和海带结,一起放入微烹宝。泡发香菇的水倒入微烹宝,再加水没过食材。

步骤 4

高火微波5分钟,60%火力2分钟,微沸,然后盖上盖子焖了75分钟。

步骤 5

开盖,加入一调羹白味噌,匀开,搅拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

到上一步的味道就不错了,食材也都已经软了。我又继续70%火力微波2分钟,焖到开饭,大约是半小时。食材更加软和,更加入味了!

关东煮——微烹宝版的小贴士

加热时间请根据自己的微波炉功率、食材与水的温度掌握好。不要一下子加热过度,否则会溢出来。 萝卜我切得比较薄,大约0.5厘米,山药大约5厘米长。 食材切得越小,越容易熟、软。

菜谱创建时间:2016-12-17 19:25:52
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