1先把蒿菜洗干净，豆芽折干净准备好。 2把水烧开，先放豆芽煮1到2分钟以后再把蒿菜放进去再煮1到2分钟倒出。 3把蒿菜和豆芽沥干水以后，用一个干净的盆稍微大一点的，，先把蒿菜和豆芽放进去，盐少许，糖少许，鸡精少许拌匀。 4再把金针菇放进去拌一下，放点米醋，装盘即可。