蛋糕装饰－可爱小蘑菇 场景森林蛋糕必备

作者： 晓杰烘焙

简单易做的小蘑菇！

用料

• 奶油霜白色、红色 适量
• 裱花袋 2个
• 简易奶油霜做法：
• 黄油（推荐阿尔卑黄油、总统黄油） 100克
• 奶油（推荐铁塔、蓝风车，比较白，其他也可以） 50克
• 糖粉 25～35克
• 柠檬汁 适量

蛋糕装饰－可爱小蘑菇 场景森林蛋糕必备的做法步骤

步骤 1

简易奶油霜制作，软化黄油打发后加入奶油、糖粉、柠檬汁，柠檬汁和糖粉的量可以随自己口味添加 混合后如果状态分离，隔热水继续打发直到奶油霜混合均匀。 取一部分加入红色色素，我用的美国A水性色素，超级红，也没有分离，加到差不多的颜色后，可以隔热水加热下红色奶油霜，奶油霜加热后颜色会变深！如图

步骤 2

加入裱花袋，剪小口即可，裱花嘴都不用。

步骤 3

白色奶油霜挤成圆柱形，红色奶油霜挤成圆形，大小随意，看各位需要大小。

步骤 4

一次做多点，😄。

步骤 5

蘑菇面点上一个个白点点。冷冻几分钟。

步骤 6

冷冻变硬后，挤点奶油霜在蘑菇根部做粘合剂，把红色粘在白色根部上冷冻即可。可爱的小蘑菇就做好啦！

步骤 7

可以多做些放在冷冻室里，可以保存一二十天。做蛋糕时就方便了～

步骤 8

森林场景

步骤 9

增加亮点！

菜谱创建时间：2016-12-17 00:09:09