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姜葱炒花蟹

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作者: 玛莎莎

用料

姜葱炒花蟹的做法步骤

步骤 1

用牙刷流水下刷洗花蟹

步骤 2

花蟹开壳,去腮,斩件,用刀背敲开蟹钳。

步骤 3

备好姜葱蒜等

步骤 4

调好调料,蚝油、生抽、料酒、水调好,原本想加点糖,但是临时改主意想调整口味。

步骤 5

热油炒香姜葱蒜,葱只放葱白。放入花蟹翻炒,加少许醋,倒入调料烧开转中火。

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步骤 6
步骤 6

水淀粉勾芡,出锅撒上葱花。

姜葱炒花蟹的小贴士

加点醋有利于钙溶出,而且口味不容易腻。

菜谱创建时间:2016-12-15 22:51:06
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