将买回来的鸡翅放入温水里清洗干净,去除残留的鸡毛
姜切片,宝贝很少用刀,这样子是不是感觉好危险啊。
锅中放入清水,姜片,料酒鸡翅煮开,三分钟后捞出来放清水里洗干净,这一步是为了去除鸡翅里的血水杂质,去腥。
锅中放油,把鸡翅一一排开放进去,中小火煎成两面金黄。
然后倒入可乐,酱油,生抽,中火焖至汤汁浓稠。
用筷子一个个夹到盘子里摆好盘。
宝贝还从院子里摘来他亲手种的薄荷来点缀,一盘色香味俱全的可乐鸡翅从他手中诞生了。