无骨排骨山药卷

作者： 好吃猫Hw

吃骨不吐骨 山药排骨卷 ___就是把排骨提前去骨，把山药穿进脱了骨的排骨中，做给老人小孩吃，那真是体贴入微的爱啊

用料

• 山药 克
• 排骨 克
• 姜 片
• 蒜 瓣

无骨排骨山药卷的做法步骤

步骤 1

准备好一字排，切长短一致

步骤 2

准备好铁棍山药

步骤 3

冷水下排骨小火煮约15分钟（放料酒、姜片）

步骤 4

另起一锅，小火煎山药

步骤 5

煎成微黄变硬即可

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步骤 6

步骤 6

给煮过的排骨脱骨，轻轻一磕骨头就会抽出来了，山药切比排骨略长

步骤 7

把煎好的山药穿进排骨

步骤 8

瞧，穿好是这样的

步骤 9

排排队集合

步骤 10

热锅少油煸香姜蒜

步骤 11

放三勺排骨酱

步骤 12

二勺海鲜酱

步骤 13

把排骨酱、海鲜酱炒香后放水煮开下排骨，收汁后就可以出锅了

步骤 14

0K装碟上桌

无骨排骨山药卷的小贴士

山药煎一煎变硬，方便穿进排骨，煮的时候也不易碎

菜谱创建时间：2016-12-15 11:37:21