咖喱鸡肉饭

作者： 豆芽的牙

最下饭的一道菜，又快又简单

用料

• 土豆 1只
• 胡萝卜 2根
• 鸡肉（比较推荐鸡翅膀对切，或者鸡腿肉） 10只鸡翅
• 红皮洋葱 半只
• 咖喱块 4小块

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

土豆，胡萝卜，洋葱切小块备用 鸡切块。这里推荐鸡翅，火鸡腿肉。 图中我用了家里剩下的半只鸡，觉得这种更适合烧汤，做咖喱骨头多且不够嫩

步骤 2

啊哈哈哈，中间步骤都没有拍照。。 但是很简单 1.锅子烧热，放入少许油，因为鸡肉本身油脂丰富。下鸡肉先翻炒至变色。 2.放入土豆翻炒2分钟。土豆表面会有点像炸过的脆脆的感觉。 3.下胡萝卜洋葱少许翻炒。 4.加入咖喱翻炒（此处先不用加水）翻炒过的咖喱包裹着食材非常的出香，也更容易入味。 5.咖喱充分融化后，加水正好没过食材 6.多多搅动以免粘锅子。 15分钟后就可以起锅了 根据个人口味喜好，可以加入适量糖，盐，用于调味

菜谱创建时间：2016-12-15 10:18:36