五香核桃

作者： 小豆丁3430

核桃好吃，对身体也有好处。看看这种吃法怎么样！保准有停不下嘴来的节奏。

用料

• 薄皮核桃 500-1000克
• 成品炖肉料 1茶包
• 桂皮 1-2根
• 香叶 1-2片
• 盐 适量

五香核桃的做法步骤

步骤 1

核桃洗净控水，然后夹出裂口，最好能掉一小块皮，这样核桃仁容易入味。但别夹太碎。

步骤 2

所有夹好的核桃用凉水再洗一下，去掉碎皮。

步骤 3

核桃入凉水锅煮开，倒掉水，再加凉水再煮开，反复二三次，可以去除核桃的涩味。

步骤 4

核桃加炖肉料包，桂皮，香叶再次煮开。转小火，大概40-50分钟，加足够多的盐，再煮40-50分钟。关火，不必出锅，浸泡入味。

步骤 5

等温度降低些，嘴馋的就可以吃了。

步骤 6

入味后可以把核桃捞出来，甩掉水，放你家暖气上慢慢烘干，或放无油炒锅里慢慢炒干或烤箱100℃慢慢烤干水份，核桃仁脆脆的，也非常好吃好吃。

步骤 7

这样做好的核桃保准消耗得飞快。

菜谱创建时间：2016-12-14 22:00:50