香酥油条

作者： ANNE烘焙

油条是大家再熟悉不过的美食了 但又总觉得外边买的不干净 不健康 那么我们就自己动手来做香酥可口的油条吧

用料

• 鸡蛋 1
• 牛奶 一袋250g
• 面粉 适量
• 酵母 少许
• 油 少许
• 盐 少许

香酥油条的做法步骤

步骤 1

首先把牛奶 鸡蛋 酵母 油 盐混合 （太匆忙 没来及拍照）油和盐都是平时炒菜的两倍

步骤 2

把之前的混合液倒入面粉 和成光滑的面团（面粉的用量只要把混合的液体揉成面团就行，面团一定不能太硬）

步骤 3

等待发酵 面发酵后可以开始炸 把面切成长条 等油锅热了之后放入

香酥油条的小贴士

一包奶的用量差不多是一家三口 冬天面团可能发酵的比较慢 可以放在暖气旁 如果是柴鸡蛋也可以放两个 油条比较香酥

菜谱创建时间：2016-12-14 17:45:58