超美味超简单脆皮肠

作者： 星期1

一直特别爱吃香肠，但是总觉得很难，很麻烦，一直靠亲戚父母接济。今年终于拔草了，没想到很简单啊！真的不是我安利，是真的很简单。而且腊肠脆皮肠都做了，之前已经试验了好几次。这次终于达到了我的预期，味道很好！推荐！大家都可以试试哦！

用料

• 猪肉（后尖） 1000克
• 玉米 200克
• 羊肠衣 1包
• 白胡椒粉 2大勺
• 姜粉 1.5大勺
• 五香粉 1.5大勺
• 料酒 1大勺
• 生抽 1大勺
• 淀粉 30克
• 糖 25克
• 盐 20克
• 水 100克
• 新奥尔良腌料（自选） 30克

超美味超简单脆皮肠的做法步骤

步骤 1

切成小肉丁，我最后会剁几分钟，似泥非泥，似块非块的状态，我觉得很好

步骤 2

放入所有调料，搅拌均匀，几分钟就上劲了

步骤 3

搅拌均匀后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一天，真的很入味，这个步骤不能省

步骤 4

把羊肠衣洗几遍，准备好棉线和剪刀，直接灌肠吧

步骤 5

分段均匀些，好看又好分装，送人也有面，还有，用针扎些孔

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步骤 6

步骤 6

借了腊肠的一张图，在阴凉处晾一天即可

步骤 7

凉水入锅，开小火，慢慢煮

步骤 8

煮20分钟左右即可，一边煮一边捞浮沫

步骤 9

煮好之后就剪掉棉线

步骤 10

分装，随吃随煎，方便又美味！

超美味超简单脆皮肠的小贴士

零失败，不需要提示！

菜谱创建时间：2016-12-14 17:18:30