经典小吃麦乐鸡 ｜太阳猫早餐

作者： 太阳猫美食

你说麦乐鸡还不错呀，嗯嗯，全世界也都喜欢吃麦乐鸡。你总是担心外面吃这个不卫生，那个不安全的，那下次你来我家的时候，提前告诉我，大不了我不怕麻烦我做给你吃吧，对，就是你喜欢吃的，咱们小时候下午出去玩常常一起吃的鸡块呀！

用料

• 鸡胸肉 400g
• 黑胡椒 适量
• 泡打粉 5g
• 白胡椒 少许
• 面粉 80g
• 鸡蛋 1个
• 鸡粉（或鸡精代替） 适量
• 盐 少许

经典小吃麦乐鸡 ｜太阳猫早餐的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉切碎，将鸡肉和面粉、鸡粉、黑胡椒、盐混合

步骤 2

随后加入一个鸡蛋，搅拌均匀

步骤 3

将调制好的鸡肉用保鲜膜卷起来冷冻6小时到冻硬

步骤 4

面糊制作：水＋面粉＋泡打粉＋鸡粉＋白胡椒

步骤 5

冷冻后拿出来切厚片

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步骤 6

步骤 6

将面糊部分调匀，鸡肉块裹上面糊

步骤 7

下锅炸熟即可

步骤 8

叮！完成啦～

经典小吃麦乐鸡 ｜太阳猫早餐的小贴士

鸡肉一定要冻得稍微硬一点再切，否则容易碎掉，切的时候要去掉保鲜膜哦~

菜谱创建时间：2016-12-14 11:20:28